不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。"不銹鋼"是一百多種工業不銹鋼類型的統稱,每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。不銹鋼以其優良的耐腐蝕性和優美的外觀,使得不銹鋼制品在生產生活中的應用非常越廣泛,常見的不銹鋼類型主要有201、304、316、321、310S等鋼種。

不銹鋼通常按基體組織分為:
1、鐵素體不銹鋼:含鉻12%~30%,耐氯化物應力腐蝕性能優于其 他種類不銹鋼。
2、奧氏體不銹鋼:含鉻大于18%,還含有 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好,可耐多種介質腐蝕。
3、奧氏體 - 鐵素體雙相不銹鋼:兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優點,并具有超塑性。
4、馬氏體不銹鋼:強度高,但塑性和可焊性較差。
5、沉淀硬化型不銹鋼:為奧氏體或馬氏體組織,并能通過沉淀硬化處理使其硬化的不銹鋼。
常見不銹鋼的性質及用途:
201不銹鋼,具有耐酸、耐堿,密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點,是生產各種表殼、表帶,底蓋優質材料等。
304不銹鋼 ,作為用途廣泛的鋼,具有良好耐蝕性,耐熱性,低溫強度和機械特性。沖壓、彎曲等熱加工性好,常用于食品工業、廚具、家用品等。
316 不銹鋼,添加了鉬,其耐蝕性和高溫強度特別好,可在苛酷的條件下使用。常用于海洋裝備、化工行業等。
321 不銹鋼,在304鋼中添加鈦元素防止晶界腐蝕。適合于在400~900溫度下使用,常用于醫學器具、船舶部件、原子能工業等。
310s不銹鋼,含有較高的鉻和鎳,具有很好的抗氧化性、耐腐蝕性,耐高溫性,在高溫下能持續作業,常用于鍋爐、排氣機器、熱交換機等。
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